葡萄籽-最好的抗氧化物
葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。
葡萄籽提取物原花青素一般存在于果實(shí)的皮及植物的木實(shí)部，其主要作用是保護(hù)植物中易氧化部分。上世紀(jì)70年代法國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄籽是提取原花青素的重要來(lái)源，葡萄籽提取物中原花青素的含量可高達(dá)95%。此前的研究表明，從葡萄籽提取的原花青素作用非常廣泛。
葡萄籽具有清除自由基，提高人體免疫力的效果，對(duì)保持皮膚的光滑、彈性也能起到一定的作用，有利于保持皮膚健康。生吃葡萄籽以期達(dá)到美容和抗氧化 的目的，但是效果并不理想，因?yàn)槠咸炎驯砻嬗幸粚颖”〉哪?，吃下去后人體很難消化吸收。把葡萄籽曬干后，用攪拌機(jī)打碎后食用，也可購(gòu)買(mǎi)葡萄籽提取物。
葡萄籽產(chǎn)品的主要適宜人群：一是中老年人，葡萄籽保健品可以預(yù)防衰老、提高機(jī)體免疫力；二是女性，葡萄籽產(chǎn)品具有延緩皮膚衰老和美容作用；三是過(guò)敏癥患者，因?yàn)橛醒芯匡@示，葡萄籽產(chǎn)品可以緩解部分過(guò)敏癥狀。
近年來(lái)，葡萄籽很受歡迎，各種葡萄籽產(chǎn)品，包括膠囊、片劑和粉劑，葡萄籽籽油等作為高檔保健品在市場(chǎng)上出現(xiàn)。足見(jiàn)葡萄籽的保健價(jià)值之高。